Importancia de los análisis para el suministro de alimentos seguros en tiempos de COVID-19
En tiempos actuales, se ha tornado crucial que la cadena de suministros de alimentos sea segura, eficiente y suficiente. El análisis de alimentos es uno de los ejes fundamentales de esta cadena para asegurar la inocuidad de los alimentos, cumplimiento de Certificaciones y correcto etiquetado. Si bien es cierto no existe evidencia científica de transmisión […]
