Muestreos e Inspecciones
El/La especialista en muestreo de alimentos mediante técnicas específicas obtiene una muestra (una cantidad pequeña) del producto alimentario. Esta muestra debe tener las mismas características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas de una cantidad más grande de este alimento (llamado lote), que normalmente se ha transportado o producido conjuntamente.
El muestreo se realiza para controlar una fabricación y/o la calidad de un alimento o definirlo, por lo tanto, es imprescindible que dicha muestra sea una representación fiable del todo, ya que cualquier decisión, por ejemplo retirar un producto en mal estado o determinar que ha sido el causante de una toxiinfección alimentaria, se tomará a partir de los resultados obtenidos sobre esta muestra.
Eurolab se compromete a mantener la integridad de todas las muestras enviadas para análisis de laboratorio.
Ofrecemos:
- Muestreo de acuerdo a normas y protocolos internacionales.
- Muestreos a solicitud de clientes internacionales
- Muestreo de alimentos (Microbiológico, Fisicoquímico, etc)
- Otros (consultar)
